爱玛客

2023年4月4日

亲爱的校园社区:

2月4日, 2023, 我已通知您，我们向爱玛客发出了一份不合规和/或令人满意的履约通知书. 自发信以来, 我们一直与爱玛克的领导团队会面，在30天的“诚信谈判”期间纠正我们的担忧. 你们的基督教社会联盟DH团队超越了诚信谈判期，对运营和功能改进进行了审查和交叉检查.

我们很清楚需要显著改进的领域:(1)食品质量, (2)营销/传播计划, (3)人力资源管理, (4)财务进展. 作为一个校园社区,  你提供了反馈，结果, 您帮助改进了我们与爱玛客协议中详述的服务. 以下是改进的简要总结:

 

  • 正如您在客户之声门户网站上的反馈所指出的那样，食品质量有了显著改善.
  • 一项营销和传播计划已经提出 餐厅的网站 是否已经更新了仪表板以显示进度并突出显示事件时间表.
  • 新来的地区经理, 谁注重社区参与和关键绩效指标，以建立健全的变革管理, 在运营方面进行了两次重大的领导变革，提高了士气和生产力.
  • 谈判已经完成，以尽量减少基督教社会联盟DH在财政年度的财务风险. 由于商品成本高于预期，销售滞后，这一风险明显低于目前的实际风险. 人工成本也有所下降，因为爱玛客根据消费者需求重新调整了工作时间表.

 

我们已经结束了诚信谈判期，并通知爱玛客，虽然所有目标尚未完全实现, 他们为改进作出了一致的努力, 我们不会在这个时候进行提前解雇. 然而, 我们还指出，我们将保持警惕，并保留行使我们的权力，提前终止不履行或重大违约的权利.

我们将继续与爱玛客的领导层和运营团队密切合作，以确保我们协议的条款得到满足. 我们将随时通知您任何发展，并邀请您参观 透明度和问责制 的更新.

谢谢你！

Deb华莱士

背景- 基督教社会联盟DH餐饮

加州州立大学，多明格斯山 Foundation, 谁监督我们的校园餐饮服务, 于2020年12月参与了校园接待评估. 当时, 基督教社会联盟DH餐饮是完全自主经营的, 也就是说学校管理餐饮服务租户, 零售, 以及餐饮业务. 评估发现，食品成本超出预算，劳动力成本高于大学能够合理维持的水平.

此外, 随着学生住房和餐饮需求的扩大, 我们不能继续沿用现有的餐饮服务模式. 基金会每年在餐饮服务上的损失超过100万美元. 随着我们的发展，我们知道我们需要一个具有灵活可扩展性的战略合作伙伴.

为什么爱玛客?

In 2021, 基督教社会联盟DH基金会开始征求建议书(RFP)，以评估食品服务管理公司的投标，这些公司可以支持基督教社会联盟DH的即时服务需求和长期基础设施增长.

2022年7月, 在评估了所有投标后, 苏州发展有限公司与爱玛客公司(爱玛客)签订合同.

爱玛客的方案之所以被选中，是因为它最彻底地回应了该机构的独特需求. 进一步, 在成本和交付成果方面，爱玛客提供了最具竞争力的报价，以满足园区近期和预期增长的可扩展性需求.

校园问题 

消息一传到校园, 我们社区的成员对基于负面新闻和报道的新闻立即做出了反应. 
 
10月3日，联合学生公司. (ASI)举办了一次市政厅会议，以解决日益增长的担忧，并呼吁终止与爱玛客的合同. 在市政厅期间, 有人要求提供征求建议书(RFP)和与爱玛客的合同, 这两个都可以在下面找到. 
 
征求建议书[PDF]
 
爱玛客核心合同[PDF]*
 
*合同附加条款- 一些骑手没有包括在公布的合同中. 基督教社会联盟DH和爱玛客, 按照我们的协议, 在查看这些车手的信息吗. 如果信息被认为是非专有的，双方必须公布这些部分. 该审查预计将于2022年12月2日结束，网址为 ，并将在此处发布. 

“重要对话”会议为校园社区成员提供了讨论基督教社会联盟DH与爱玛客合同的机会.

给予反馈

用餐是学生体验的核心, 这些服务有助于学生的学习和成功.

南方南方公司认识到，人们对与爱玛客签订的新餐饮服务合同感到担忧. 爱玛客与基金会的合同中包含了与食品质量相关的关键绩效指标(kpi), 安全工作条件, 学生就业及参与, 以及酒店业的创新. 基金会致力于确保达到这些关键绩效指标. 食品质量和合同的财务影响将每周进行评估. 根据11月15日的重要对话和社区反馈, 一个新的爱玛客团队已经在校园成立. 

确保服务质量, 由学生组成的托罗餐饮咨询委员会, 教师, 工作人员也将被创造出来.

为城市马赛克食品公司的餐饮方案提供建议和反馈的主要场所, 食品质量, 客户服务通过他们的满意度调查: www.yourdiningvoice.com (输入“Carson, CA”作为基督教社会联盟DH餐饮地点的城市). 

爱玛客和基督教社会联盟DH基金会的工作人员每天都会审核提交的文件.